15 ott - Bari
New concept food
Il Polpettificio, realtà in crescita nel panorama della ristorazione barese, ricerca uno Chef di Cucina da inserire nel proprio team.
La gestione della cucina sarà condivisa con la proprietà, la chef attualmente in brigata e gli altri responsabili di reparto. Cerchiamo una figura capace di collaborare, proporre e coordinare, con spirito costruttivo e mentalità orientata al risultato. Responsabilità
Coordinamento operativo della cucina durante il servizio
Collaborazione nella gestione del team e dei turni
Controllo qualità e standardizzazione dei piatti
Gestione ordini e controllo food cost insieme alla direzione
Supervisione del rispetto delle normative HACCP
Partecipazione attiva allo sviluppo e miglioramento del menù Requisiti
Esperienza nel ruolo di Chef o Sous Chef
Capacità di lavorare in squadra e in sinergia con la direzione
Leadership equilibrata e spirito collaborativo
Organizzazione e gestione dello stress
Attenzione al dettaglio e alla qualità della materia prima Offriamo
Contratto commisurato all’esperienza
Ambiente strutturato ma dinamico
Possibilità di crescita all’interno del progetto
Condivisione delle decisioni strategiche Sede: Bari
Orario: Tempo pieno Se vuoi entrare in un progetto solido, dove la cucina è centrale e le decisioni si prendono insieme, inviaci il tuo CV. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Sede di lavoro: Di persona
15 ott - Casier
Michael Page
15 ott - Milano
QuiCare
15 ott - Roma
Lvmh Group
15 ott - Chieti
VINCI Energies Italia