15 ott - Firenze
The People
Responsabilità principali * Accogliere gli ospiti con professionalità e contribuire a creare un’atmosfera piacevole e accogliente. * Gestire in autonomia il proprio rango durante il servizio. * Presentare il menu e illustrare con competenza piatti, ingredienti, tecniche di preparazione e proposte del giorno. * Prendere le comande e assicurarsi che le richieste degli ospiti vengano gestite in modo preciso e puntuale. * Curare il servizio al tavolo secondo gli standard qualitativi del Ristorante Binomio. * Collaborare con cucina, bar e team di sala per garantire un servizio fluido e coordinato. * Prestare particolare attenzione alle esigenze, preferenze e richieste degli ospiti. * Conoscere la carta dei vini e delle bevande, proponendo abbinamenti e alternative in collaborazione con il team. * Gestire eventuali richieste speciali, allergie e intolleranze con attenzione e professionalità. * Curare mise en place, ordine e pulizia della propria area di lavoro. * Contribuire al raggiungimento degli standard di servizio e alla soddisfazione dell’ospite.
Requisiti * Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente maturata in ristoranti di livello, hotel o strutture orientate all’hospitality internazionale. * Buona conoscenza delle tecniche e degli standard di servizio di sala. * Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue straniere rappresentano un plus. * Buona conoscenza di vini, beverage e principali tecniche di servizio. * Ottime capacità comunicative e relazionali. * Forte orientamento all’ospite e attenzione ai dettagli. * Capacità di lavorare in squadra e di mantenere professionalità e lucidità durante i momenti di maggiore intensità. * Precisione, affidabilità, flessibilità e cura della propria immagine professionale. Cosa offriamo * RAL €22.500 – €24.500, commisurata all’esperienza. * Full-time * Buoni pasto. * Sconti e tariffe agevolate presso gli hotel IHG in tutto il mondo. * Inserimento in un contesto internazionale e agile. * Opportuni
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