CUOCO
Pubblicato il 15-10-2026 - DIREZIONE LAVORO in Nola
Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente operante nel settore ristorazione una figura di CUOCO PER BISTROT DESCRIZIONE MANSIONE * Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del locale. * Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro. * Preparazione degli ingredienti e delle materie prime. * Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti. * Gestione e corretta conservazione delle materie prime. * Collaborazione con il personale di cucina e di sala. * Gestione delle comande nei tempi previsti dal servizio. * Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature. * Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare. * Supporto nella gestione delle scorte e nella riduzione degli sprechi alimentari. REQUISITI * Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione. * Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti. * Capacità di organizzare e gestire la propria postazione di lavoro.
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP. * Precisione, pulizia e attenzione alla qualità delle materie prime. * Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con il personale di sala. * Capacità di lavorare sotto pressione durante i momenti di maggiore affluenza. * Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi. * Puntualità, affidabilità e senso di responsabilità. * Creatività e attenzione alla presentazione dei piatti costituiscono un valore aggiunto. * Titolo di studio alberghiero o formazione specifica nel settore costituiscono titolo preferenziale. LUOGO DI LAVORO Nola (NA) TIPOLOGIA CONTRATTUALE Tempo indeterminato ORARIO DI LAVORO Full-time (sei giorni su sette) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Salario lordo me