SOUS CHEF PER HOTEL 5* LUSSO

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FILIALE: MILANO HORECA Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per Società Cliente operante nel settore dell hotellerie 5 stelle di Milano, una figura in qualità di: SOUS CHEF IN HOTEL 5* LUSSO COSA TROVERAI * Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo. * Un ambiente stabile e ben strutturato, guidato da processi chiari * Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata DI COSA TI OCCUPERAI * Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata * Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni * Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata * Controllo qualità, standard di impiattamento e food cost di base * Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime REQUISITI * Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle * Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata * Orientamento alla qualità e al lavoro in team * Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi)



OFFRIAMO Contratto: somministrazione di 3/6 mesi con proroga e successiva stabilizzazione Orari e giorni di lavoro: dalle 7 alle 23:30, 5/7 giorni lavorati, 2 riposi compensativi, turno unico RAL: 30.000 K CCNL applicativo: TURISMO AICA Livello di inquadramento: C1 Altre componenti complementari o variabili: NO Luogo di lavoro: Milano (centro) I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/ Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli a

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