Kitchen Steward

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Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Kitchen Steward / Lavapiatti per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità: * Garantire la pulizia e l’igiene di cucine, aree di lavaggio, attrezzature, stoviglie e utensili. * Assicurare la pulizia delle aree esterne adiacenti alla cucina e delle zone di stoccaggio rifiuti. * Effettuare il lavaggio e la sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e strumenti di lavoro * Curare la pulizia quotidiana delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure aziendali. * Smaltire correttamente i rifiuti secondo le normative vigenti. * Rifornire le postazioni operative con materiale pulito in modo tempestivo. * Supportare la brigata cucina nelle attività di base, ove richiesto. * Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie. * Segnalare tempestivamente eventuali guasti, anomalie o carenze di materiali. * Collaborare attivamente con il team per garantire fluidità operativa durante il servizio. Competenze richieste: * Affidabilità, precisione e senso di responsabilità.



* Buona resistenza fisica e capacità di sostenere ritmi di lavoro intensi. * Capacità di operare sotto pressione mantenendo ordine e organizzazione. * Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa * Rispetto rigoroso degli standard di igiene, sicurezza e qualità. * Professionalità coerente con un contesto di hospitality strutturata. * Disponibilità a supportare più aree del reparto secondo necessità operative. * Possesso dell'HACCP * Conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese. * Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Condizioni contrattuali * Contratto CCNL Turismo – Tempo pieno * Retribuzione mensile lorda a partire da €1580,00. Benefit e vantaggi * Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. * Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi * Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. * A

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