CHEF DE PARTIE | BOUTIQUE HOTEL
Pubblicato il 15-10-2026 - Ali Spa - in Milano
Ali Spa, Filiale di Milano, ricerca e seleziona per esclusiva realtà alberghiera nel cuore di Milano, caratterizzata da una proposta gastronomica di ispirazione mediterranea e territoriale, siamo alla ricerca di un Chef De Partie da inserire all'interno di una brigata giovane e in crescita.
La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni:
- Gestione autonoma della partita assegnata;
- Preparazione delle portate per colazioni, pranzi, cene ed eventi;
- Realizzazione di preparazioni sia dolci sia salate per il servizio breakfast;
- Organizzazione e pianificazione delle preparazioni di cucina;
- Supporto alle attività operative quotidiane in una cucina compatta e dinamica;
- Collaborazione con il team nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Si Richiede:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco, Chef de Partie o posizioni analoghe;
- Esperienza nella preparazione delle colazioni, sia buffet che servizio alla carta;
- Capacità di lavorare in autonomia e gestire il servizio in modo strutturato;
- Flessibilità, spirito pratico e capacità di adattamento;
- Preferibile provenienza da realtà con alti volumi di lavoro;
- Valutiamo con interesse anche profili giovani che abbiano già maturato esperienze significative attraverso stage, tirocini o prime esperienze professionali;
- Referenze verificabili costituiranno requisito preferenziale.
Contratto di Lavoro:
Contratto iniziale a Tempo Determinato finalizzato ad assunzione a Tempo Indeterminato
CCNL Turismo - 4° livello;
RAL compresa tra 25.000 e 28.000, commisurata all'esperienza.
Orario di Lavoro:
Turni:
- 06:00 - 14:30
- 14:30 - 23:00
Due giorni di riposo settimanali
Luogo di lavoro:
Milano Zona Centrale
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia pe