15 ott - Jesolo
Falkensteiner Hotels & Residences Italy
Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia l'innovazione che la tradizione. Non vediamo l'ora di conoscerti e di darti presto il benvenuto nel nostro team Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo in qualità di: Chef de Partie - Pasticceria (Capo partita) (m/f/d) I TUOI COMPITI SARANNE: * Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef * Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti,
menù alla carta o servizio in camera * Svolgimento di attività amministrative all'occorrenza * Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito * Controllo qualificato delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente * Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti * Rispetto della normativa HACCP nella cucina * All'occorrenza, svolgimento di attività amministrative a sostegno del Restaurant Manager, dello Chef de Cuisine o del Sous Chef DA TE CI ASPETTIAMO: * Esperienza lavorativa di almeno 3 anni * Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a * Conoscenza del tedesco e dell'inglese * Solide conoscenze dei prodotti alimentari * Buon orientamento ai servizi e alla qualità * Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team * Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving * Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale NOI TI OFFRIAMO: * Onboarding all-inclusive per un buon inizio di lavoro * Pasti sani ed equilibrati per il personale nel nostro ristorante per i dipendenti * Pianificazione e supporto dello sviluppo individuale att
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