15 ott - Casalmaggiore
Cirfood
CIRFOOD è in cerca di una risorsa da inserire all'interno della cucina di una mensa scolastica nel Comune di Casalmaggiore (CR) che, riportando direttamente al Cuoco Responsabile di Struttura, avrà le seguenti responsabilità: * partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero ed elaborazione diete speciali; * assicurare la corretta ed snello realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio; * gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi; * gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto; * monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi; * supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie; * conoscere ed applicare rigorosamente le norme HACCP. Preferibile possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nella ristorazione. Si offre iniziale contratto di assunzione a tempo determinato, con possibilità di proroga e prospettiva di successiva trasformazione a tempo indeterminato.
L'orario di lavoro sarà di 30 ore strutturate su turni mattutini ed in fascia pranzo dal lunedì al venerdì. La retribuzione prevista per il ruolo è di 16.590,95 euro lordi annui. Il livello di inquadramento è il 5°, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale. È gradita pregressa esperienza nella mansione e possesso di attestato HACCP. È necessario essere automuniti e residenti in zona limitrofa il luogo di lavoro. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità. Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste da I Regolamento (UE) 679/2016. L'informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel
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