Operations Manager
Pubblicato il 15-10-2026 - Dana in Roma
Operations Manager – Gruppo di gelaterie | Roma Centro
Per una piccola catena di gelaterie situate in zone strategiche nel centro di Roma, ricerchiamo un/una Operations Manager che coordini le attività dei punti vendita, garantendo qualità del servizio, efficienza operativa e una gestione efficace dei team.
Cerchiamo una persona organizzata, concreta e capace di affiancare il personale sul campo, diventando il riferimento operativo tra i punti vendita e la proprietà.
Principali responsabilità
Supervisionare le attività quotidiane delle gelaterie e il rispetto degli standard aziendali.
Coordinare i responsabili e i team, organizzando turnazioni e copertura del servizio.
Supportare la selezione, l’inserimento e la formazione del personale.
Monitorare vendite, costi e risultati dei singoli punti vendita, individuando opportunità di miglioramento.
Controllare ordini, scorte e approvvigionamenti, riducendo sprechi e inefficienze.
Verificare la qualità del prodotto, la cura dei locali e l’esperienza del cliente.
Garantire il rispetto delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
Collaborare con la proprietà nella pianificazione delle attività e nello sviluppo del gruppo.
Requisiti
Esperienza nella gestione operativa di più punti vendita nel settore food, ristorazione o retail.
È gradita una precedente esperienza nel settore del gelato.
Capacità di coordinare, motivare e formare il personale.
Attitudine al problem solving e alla gestione delle priorità.
Familiarità con indicatori di vendita, costi e gestione delle scorte.
Disponibilità a spostarsi tra i punti vendita del centro di Roma e flessibilità in base alle esigenze operative.
La conoscenza della lingua inglese costituisce un elemento preferenziale.
Inserimento e condizioni
Ruolo di responsabilità a stretto contatto con la proprietà. Inquadramento e retribuzione saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze della persona selezionata.
Sede di lavoro: Roma Centro, con presenza presso i diversi punti vendita.
Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza