15 ott - Fonte Nuova
San Raffaele
Con esperienza nella gestione di mense ospedaliere Nomentana Hospital ricerca un Capo Cuoco con consolidata esperienza nella ristorazione ospedaliera, capace di coordinare il personale di cucina e organizzare il servizio con attenzione alla qualità dei pasti e alle esigenze dei pazienti. Principali responsabilità Organizzare e supervisionare la preparazione e la distribuzione dei pasti. Coordinare il team di cucina, pianificando attività e turnazioni.
Garantire la corretta preparazione dei menù e delle diete prescritte, in collaborazione con le figure competenti. Gestire approvvigionamenti, scorte e conservazione degli alimenti, contenendo gli sprechi. Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Diploma di cuoco. Comprovata esperienza come Capo Cuoco nella gestione di mense ospedaliere. Conoscenza della ristorazione collettiva e delle esigenze alimentari in ambito sanitario. Luogo di lavoro Ai sensi della normativa vigente l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L.
I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti ai sensi dell'art. 13 del regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) disponibile su srlavoro.
17 ott - Varese
Callimacus
17 ott - Modena
Seedtag
17 ott - Mantova
Novocure
17 ott - Chieti
Teoresi Group