15 ott - Lecce
Mlg
Hotel 5 stelle nel centro storico di Lecce. In qualità di Barman/Barlady, sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti. Cosa dovrai fare? Occuparsi dell’allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante. Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar. Supervisionare l’ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato. Accogliere i clienti nel ristorante/cocktail bar e istruirli a prendere posto. Dare consigli sui diversi prodotti disponibili nel ristorante/bar, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti. Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d’albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile. Preparare colazioni, pranzi, cene e/o servizio bar: allestire,
sparecchiare e pulire i tavoli. Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell’hotel. Assicurarsi che gli standard di qualità dell’Area gastronomia, con riferimento al marchio Collection, siano rispettati e addirittura superati.
Cosa stiamo cercando? Esperienza professionale in ruoli simili. Conoscenza dell’inglese e preferibilmente di un’altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata). Creatività e capacità di innovazione. Corso professionale adeguato alla funzione (preferibile). Conoscenza dell’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP), delle norme igieniche e di sicurezza. Un sorriso sincero. Buona presenza e simpatia. Orientamento al cliente. Passione per il servizio. Atteggiamento professionale. Lavoro di squadra. Flessibilità oraria.
Contratto di lavoro: Tempo pieno Agevolazioni: Supporto allo sviluppo professionale
Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
16 ott - Italia
ElevenLabs
16 ott - Roma
Pizzeria MAMI
16 ott - Modena
GAM
16 ott - Como
Gruppo Ethos