Commis di sala

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Mansione
Hai una forte passione per il mondo della ristorazione e ti piacerebbe intraprendere un percorso professionale in un contesto d'eccellenza?
Randstad Italia è alla ricerca di un profilo motivato e dinamico per ricoprire il ruolo di Commis di Sala.
Se sei una persona solare, dotata di spirito di iniziativa e desiderosa di crescere all'interno di una brigata strutturata, questa è l occasione perfetta per mettere in luce le tue capacità relazionali e il tuo impegno verso l'eccellenza nel servizio al cliente.
COMMIS DI SALA (f/m/nb)Luogo di lavoro: Roma, Eur
Si offre: contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione; inquadramento al 5° livello CCNL Turismo; RAL {21-23k}.
Orario di lavoro: Tempo pieno, 5 giorni su 7
Responsabilità
Di cosa ti occuperai? In qualità di Commis di Sala, sarai una figura chiave nel supporto quotidiano allo Chef de Rang, garantendo un servizio impeccabile e un'accoglienza di alto livello. Le tue attività principali includeranno:
- Prima del servizio: cura della mise en place,



lucidatura della posateria e preparazione dei cestini del pane e dei ménages.
- Durante il servizio: accoglienza degli ospiti, gestione delle ordinazioni, servizio dei vini e delle bevande, sbarazzo e supporto costante affinché ogni cliente viva un'esperienza positiva, prestando attenzione alle tempistiche tra le portate.
- Dopo il servizio: riassetto del rango, pulizia dell'office e collaborazione fattiva con la brigata per la preparazione dei servizi successivi.
- Collaborazione: sarai il punto di riferimento per il coordinamento dei flussi tra sala e cucina, garantendo il rispetto delle normative HACCP e delle policy aziendali.

Competenze
Sei in possesso di questi requisiti?
- Conoscenza specifica del settore ristorazione;
- dimestichezza con le normative HACCP;
- spiccate doti comunicative e predisposizione ai rapporti interpersonali;
- capacità di lavorare efficacemente in team, mantenendo sempre un atteggiamento positivo e proattivo;
- autocontrollo, flessibi

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