16 ott - Bologna
Altro
Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Diploma di scuola alberghiera- Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;
Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto
Competenze organizzative e spiccata sensibilità per la qualità e il dettaglio
Capacità di coordinamento e supervisione
Capacità di autocontrollo, gestione dello stress e di problem solving
Certificazione HACCP in corso di validità
J-18808-Ljbffr
16 ott - Italia
ElevenLabs
16 ott - Roma
Pizzeria MAMI
16 ott - Modena
GAM
16 ott - Como
Gruppo Ethos