Cuoco / Cuoca Bracista | Roma | C.C. "Parco De' Medici" E " Maximo"
Pubblicato il 16-10-2026 - Fattoria Toccaferro in Lazio
Posizione
L'azienda ricerca una figura di
Cuoco/cuoca bracista
presso
The Village Roma (Parco de' Medici)
, sito in Via Salvatore Rebecchini, 5, Roma, *.
Responsabilità
Gestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali.
Gestire con precisione e ordine la linea delle comande durante il servizio.
Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione.
Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro.
Collaborare con un team dinamico per contribuire a un'atmosfera positiva e accogliente.
Requisiti
Hard Skills
Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta.
Esperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone.
Esperienza in servizi con comande elettroniche.
Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana).
Esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi).
Numero coperti gestiti non inferiore a 120.
Conoscenza norme HACCP.
Soft Skills
Rispetto delle regole.
Puntualità.
Pulizia.
Capacità di rapportarsi con il team di lavoro.
Altre informazioni
Iniziale tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato.
Range stipendio .
Contratto di lavoro: Tempo pieno, full time.
Lavoro su turni.
Vitto durante il servizio, NO Alloggio.
J-*-Ljbffr