RESPONSABILE ROOM SERVICE

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Nicolaus is hiring through Hosco in Breuil-Cervinia.
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resortssiamo alla ricerca di una figura di Responsabile Room Service da inserire nel team Food & Beverage, con il compito di coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un'esperienza snello e in linea con gli standard qualitativi della struttura.
Mansioni principali: Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera, assicurando puntualità e qualità nella gestione delle richieste
Organizzare i turni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service
Gestire e verificare la corretta presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera
Controllare la presentazione dei piatti, la mise en place e la conformità degli ordini alle richieste degli ospiti
Collaborare con cucina, sala, ricevimento e gli altri reparti per garantire un servizio integrato ed efficiente
Gestire eventuali segnalazioni, reclami o criticità, individuando soluzioni tempestive e orientate alla soddisfazione dell'ospite




Monitorare le scorte, coordinare gli approvvigionamenti e contribuire alle attività di inventario
Verificare la corretta gestione delle attrezzature e il mantenimento dell'ordine e della pulizia delle aree di lavoro
Monitorare gli standard di servizio, le procedure aziendali e gli indicatori operativi del reparto
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro
Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel settore alberghiero e/o nella gestione del servizio in camera o di servizi di sala in contesti di lusso
Esperienza nel coordinamento di team operativi e nell'organizzazione dei turni
Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera
Capacità di gestire ordini, priorità e richieste degli ospiti con attenzione e precisione
Orientamento alla qualità del servizio e alla soddisfazione del

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