Restaurant Store Manager
Pubblicato il 16-10-2026 - Ingenious Holding in Roma
Ingenious Food, divisione di Ingenious Holding, è alla ricerca di un/una Restaurant Store Manager da inserire nel proprio organico per il punto vendita di Mosciano Sant'Angelo (TE). Si tratta di un ruolo di responsabilità che unisce la gestione e la supervisione del punto vendita a una presenza attiva e operativa nel servizio quotidiano: la risorsa guiderà il team direttamente sul campo, partecipando in prima persona alle attività di servizio. Dopo un periodo di formazione e conoscenza dell'azienda, avrà autonomia nella gestione della propria mansione, rispondendo direttamente all'Operation Manager.
Il profilo selezionato si occuperà di:
- Gestione e supervisione delle attività quotidiane del ristorante, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita;
- Partecipazione attiva all'operatività del servizio, affiancando il team soprattutto nei momenti di maggiore affluenza;
- Monitoraggio delle prestazioni, della qualità del servizio e del flusso operativo;
- Coordinamento, gestione e formazione del personale, con pianificazione dei turnazioni;
- Monitoraggio e gestione dell'inventario e degli ordini di approvvigionamento;
- Risoluzione tempestiva delle problematiche operative e con la clientela;
- Applicazione delle politiche aziendali e delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
Requisiti:
- Esperienza consolidata come Store Manager, Restaurant Manager o in una posizione equivalente nel settore della ristorazione;
- Eccellenti capacità di organizzazione e leadership, unite a un approccio pratico e operativo;
- Orientamento al cliente e abilità di comunicazione;
- Capacità di lavorare sotto pressione e risolvere problemi in modo rapido ed efficace;
- Familiarità con i sistemi di gestione ristorativa e software di cassa;
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
Si offre:
- Contratto di lavoro da definire in base alla seniority – RAL commisurata all'esperienza
- Sede di lavoro: Mosciano Sant'Angelo (TE)
- Orario di la