Chef d'Etage
Pubblicato il 16-10-2026 - The Carlton, Milan, Italy in Milano
CHEF D’ETAGE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicit delle nostre destinazioni grazie alla personalit dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualit e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualit e la collaborazione, questa è l’opportunit giusta per te Chi siamo? Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in localit europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. Situato nel cuore pulsante della moda milanese, il The Carlton offre 71 camere e suite, un ristorante, un centro benessere ed un esclusivo bar. Curato nei minimi dettagli da Olga Polizzi, in collaborazione con Paolo Moschino e Philip Vergeylen, il design unisce uno stile a cavallo tra tradizione e modernit , regalando un'esperienza milanese autentica.
Con una posizione privilegiata che si affaccia su Via della Spiga, celebre per le sue boutique di lusso, e a pochi passi da Via Montenapoleone, The Carlton vuole essere il nuovo punto di riferimento del quadrilatero della moda. Di cosa ti occuperai? In quanto Chef d’Etage, svolgerai il servizio In Room Dining e sarai responsabile della preparazione delle dotazioni di reparto, nel rispetto degli standard di servizi Rocco Robusto Hotels. Al fianco di professionisti del settore, ti occuperai di: • Svolgere il servizio In Room Dining: servizio e sbarazzo di piatti e bevande, mise en place del tavolo in camera e cura dei materiali di lavoro, secondo le procedure e gli standard di servizio, • Curare l’esperienza dei nostri Ospiti durante la loro permanenza, ascoltando le esigenze e cercando di anticiparle. • Mantenere un rapporto professionale con gli Ospiti e i Team Members, • Anticipare le esigenze