ISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE - PIEMONTE

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Synergie Search, Brand del Gruppo Synergie, operante nell’attività di Ricerca & Selezione di profili specializzati, ricerca per azienda leader del settore della ristorazione collettiva, un/ una

Posizione:

ISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE- zona PIEMONTE E PIACENZA

La risorsa è preposto/a al controllo e alla gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore.

Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la puntuale rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.

Responsabilità principali:

- Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
- Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
- Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell'immagine del luogo di lavoro
- Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
- Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
- Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
- Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede




- Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
- Gestisce la cassa del bar

Requisiti:

Requisiti

Formazione:

- Diploma scuola superiore
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva

Competenze tecniche professionali:

- Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc)
- Conoscenze di organizzazione del personale
- Buona conoscenza lingua inglese
- Capacità di sviluppare e mantenere relazioni positive con i propri collaboratori
- Approccio orientato alla prevenzione delle criticità

Competenze informatiche:

- Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel.

Competenze trasversali:

- Doti analitiche
- Lavoro per obiettivi
- Rispetto delle scadenze e buona gestione dello stress
- Dinamicità e flessibilità
- Problem solving
- Capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione
- Automunito/a

Altre informazioni:

Orario: full-Time, disponibilità a lavorare su turnazioni anche nel week end

Inquadramento: 3° livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo con RAL compresa tra i € 25.000 e i € 35.000.

Benefit:

- Telefono cellulare
- PC
- Buoni pasto
- Auto ad uso promiscuo

Sede di Lavoro: TORINO e provincia (TO)

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004

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