F&B supervisor
Pubblicato il 16-10-2026 - Lungolivigno in Italia
Per la nostra divisione Hotel, ricerchiamo la figura di Restaurant Manager, con riporto gerarchico al Direttore di Struttura, capace di incarnare l'eleganza e il calore che contraddistinguono il gruppo Lungolivigno Hotel & Fashion. La persona sarà inserita presso l'Hotel Concordia.
Cerchiamo una persona energica, dinamica e positiva, con eccellenti doti relazionali, leadership emotiva e consolidate competenze in ambito ristorativo.
Il Restaurant Manager è il punto di riferimento operativo dell'area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile per ogni ospite.
Il ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta collaborazione con i capi reparto.
La figura coordinerà tutti gli outlet presenti in struttura:
Bistrot con terrazza panoramica
Sala ristorante dedicata agli ospiti dell'hotel
Ristorante Fine Dining con menù gourmet
Il concept del gruppo unisce tradizione e innovazione, fondendo hôtellerie e fashion in un'esperienza di ospitalità unica e distintiva.
Esperienza consolidata nella stessa mansione, preferibilmente in contesti di luxury hospitality
Capacità di gestire team strutturati e contesti dinamici
Spiccate competenze organizzative e orientamento al dettaglio
Coordinare e operare in prima linea, assicurando un servizio fluido e di alto livello
Motivare e formare il team, guidandolo verso l'eccellenza e il rispetto di policy e standard aziendali
Collaborare con la Direzione e gli altri capi reparto per la gestione di inventari, conteggi e controlli periodici
Pianificare i turni di lavoro in modo snello, garantendo copertura e continuità del servizio
Assicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente
Promuovere e sviluppare eventi, iniziative e nuove proposte per arricchire l'offerta gastronomica
Portare innovazione e idee per migliorare costantemente la qualità del servizio e l'esperienza dell'ospi