16 ott - Genova
Funivie Arabba
pbFunivie Arabba S.p.A. SB /b /p br/ pFunivie Arabba S.p.A. SB seleziona una figura di bResponsabile Hospitality /b per i propri rifugi Bec de Roces, Luigi Gorza e Camping Marmolada. /p pLa posizione brisponde direttamente al CEO /b della società. /p pLe sue competenze sono di ordine progettuale e operativo: pianifica le strategie per il successo dei vari locali, ma anche sa come gestire un eventuale turno scoperto o la recensione negativa di un cliente. /p pUna delle sue caratteristiche è avere un’attitudine al bproblem solving /b, proponendo in modo pronto soluzioni ai problemi e alle emergenze che possono sorgere. /p pIl ruolo prevede inoltre bl’interazione con i responsabili dei ristoranti e del campeggio programmando anche riunioni, la supervisione del personale impiegato, la negoziazione con i fornitori /b. /p pIn questa funzione è essenziale avere bbuone capacità di comunicazione e relazione /b. /p pCollabora efficacemente con Risorse Umane, nella selezione e valutazione dei candidati e del personale in forza. /p pL’ottimizzazione della bgestione del tempo proprio e dei suoi collaboratori, la gestione efficiente delle scorte /b di magazzino sono compiti che assolve grazie a una buona capacità di bpianificazione e organizzazione /b. /p pInoltre, il Manager della Ristorazione non perde di vista il fine per cui è stato assunto: bgarantire qualità, soddisfazione del cliente, fatturato e marginalità /b. /p pIl suo è un profilo professionale che blavora per obiettivi /b, che bfa lavorare per obiettivi il suo team /b, garantendone la bcostante crescita professionale e individuale /b. /p h3bLe sue attività /bbr/ /h3 ul liRedige una strategia efficace per il successo delle strutture; /li liCoordina ed assiste i responsabili in tutte le attività (sala, cucina, bar, approvvigionamento)
con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità; /li liMonitora le attività quotidiane delle strutture, intervenendo ove vi fossero criticità; /li liGestisce e monitora in collaborazione con l’ufficio acquisti le forniture necessarie per il corretto approvvigionamento; /li liAnalizza i dati per valutare le performance delle singole strutture e identifica eventuali aree di miglioramento; /li liÈ responsabile della definizione degli obiettivi di spesa e si assicura della corretta gestione del budget; /li liAnalizza il fabbisogno del personale, il fabbisogno formativo e ne monitora la performance. /li /ul br/ ul liEsperienza di almeno 4/5 anni nella gestione di uno o più strutture ristorative; /li liCapacità di analisi di dati e KPI’s; /li liOttime capacità gestionali, di teamworking e di leadership; /li liEsperienza nella gestione finanziaria e del budgeting; /li liConoscenza delle strategie di marketing e studio della clientela per comprendere i bisogni, i desideri, le esigenze, e soddisfarne le aspettative; /li liCapacità di definizione e realizzazione di un business plan; /li liConoscenza delle norme riguardanti la ristorazione; /li liSaper sciare; /li liEssere automuniti. /li /ul br/ ul liCCNL FIPE - Turismo Pubblici Esercizi, Quadro B, RAL pari a €60.000,00 lordi annui; /li liContratto a tempo determinato della durata di 6 mesi; /li liPranzo nei giorni lavorati, alloggio e auto aziendale a disposizione su richiesta programmata per visita strutture; /li liAutonomia organizzativa; /li liPercorso di formazione e di sviluppo individuale, per implementare le proprie competenze da programmare con l'amministratore delegato; /li liUtilizzo gratuito degli impianti di risalita sotto il controllo della società Funivie Arabba. /li /ul #J-18808-Ljbffr
17 ott - Varese
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