Addetto Pasticceria

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**Posizione**:
**Addett* - Pasticceria - Full Time**
- Mansioni: - **
- Preparazione** di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
- **Utilizzo di diverse attrezzature** come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
- **Cottura** di dolci e torte in forno.
- **Decorazione** di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
- **Confezionamento** dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
- **Esposizione** dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
- **Assistenza ai clienti** nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
- **Manutenzione** dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
- **Rifornimento** del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.




- **Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.** **Requisiti**: - **Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci** e dei loro ingredienti.
- **Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.**: - **Predisposizione al contatto con il pubblico.**: - **Manualità e precisione.**: - **Creatività e fantasia** nella preparazione di dolci e torte.
- **Padronanza delle tecniche di decorazione** di dolci e torte.
- Esperienza pregressa come Pasticcer* Tradizionale è un vantaggio.
- Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
- Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
- Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

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