14 ott - Bardi
ATTAL Group
ATTAL GROUP SpA Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. N ******* del 03/12/2012) filiale di Gallarate , ricerca per struttura alberghiera situata in zona Malpensa la seguente figura professionale: CUOCO/A CAPO PARTITA La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina di una struttura alberghiera e si occuperà della preparazione e della gestione delle proprie partite, contribuendo alla realizzazione di piatti di cucina internazionale nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
MANSIONI Preparazione e cottura delle pietanze secondo le indicazioni dello Chef Gestione autonoma della propria partita Preparazione delle materie prime e organizzazione della linea Controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti Rispetto delle ricette e degli standard di presentazione dei piatti Collaborazione con lo Chef e con il resto della brigata Rispetto delle normative HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza REQUISITI Esperienza pregressa come cuoco/a,
preferibilmente nel ruolo di Capo Partita Provenienza preferibilmente da strutture alberghiere o realtà ristorative organizzate Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura Gradita esperienza nella preparazione di cucina internazionale Buona capacità di lavorare in squadra Precisione, organizzazione e autonomia Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi ULTERIORI INFORMAZIONI Luogo di lavoro: zona Malpensa (VA) Orario di lavoro: full time su due turni, pranzo e cena Inserimento all'interno di una struttura alberghiera organizzata OFFERTA Contratto iniziale a tempo determinato di 3 mesi, finalizzato alla successiva stabilizzazione CCNL: Alberghi Confcommercio Inquadramento e retribuzione saranno commisurati all'esperienza maturata Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: ALBERGHI (Ass. dal 14/11/16) - Confcom.
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR **** Percentuale di occupazione: Full-time Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Tempo determinato Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria di Secondo Grado Mezzo di trasporto: Auto
17 ott - Varese
Callimacus
17 ott - Modena
Seedtag
17 ott - Mantova
Novocure
17 ott - Chieti
Teoresi Group