Chef de Partie | Grotta Giusti Thermal Spa Resort
Pubblicato il 16-10-2026 - Italian Hospitality Collection in Italia
Monsummano Terme, Italy | Pubblicato il 13/08/2026
- Resort Grotta Giusti - Monsummano Terme (PT)
- Settore Hospitality
- Tipo di lavoro Full time
- Città Monsummano Terme
- Stato/Provincia Pistoia
- Paese Italy
Chi siamo
Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra.
Descrizione lavoro
Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel,Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalitàitaliana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della suaterra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offreesperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che cercano unvero stile di vita italiano. Con splendide proprietà in Toscana e Sardegna, le destinazioni offrono ai loro ospiti il perfettoconnubio tra business e tempo libero. La nostra mission è riunire Hotel, Resorte Spa d’eccellenza, in modo tale che insieme costituiscano il miglior marchiodi ospitalità italiana in Europa.
Per l’importante Resort 5 stelle Grotta Giusti, affiliatoMarriott , del gruppo IHC, situato a Monsummano Terme (PI), siamo alla ricercadella figura di un/una Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Teamcon iniziale tempo determinato dalla durata di 12 mesi, con possibilità di stabilizzare ilrapporto di lavoro.
La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operatoall’Executive Chef dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguentiobiettivi:
- Cottura e preparazione delle pietanze
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delleportate in uscita dalla cucina.
- Elaborare piatti di sua competenza e, con l’Executive Chef,creare nuove ricette da inserire nei menù
- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutturealberghiere di 4* o 5*;
- Essere in possesso dell’attestato HACCP
- Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
- Competenza nelle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
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