14 ott - Lazio
E-Work S. P. A.
e-work SpA , sede di Roma, ricerca per prestigiose strutture alberghiere situate a Roma: CUOCO/A CAPO PARTITA – SERVIZI EXTRA COLAZIONI E PRANZI Le risorse saranno inserite all'interno della brigata di cucina di una struttura alberghiera di alto livello e si occuperanno della preparazione e gestione delle pietanze durante i servizi di colazione e pranzo , garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure operative.
Preparazione e realizzazione delle pietanze previste per il servizio colazioni e pranzi; gestione autonoma della partita assegnata, nel rispetto delle tempistiche di servizio; preparazione e organizzazione della linea di cucina; gestione delle preparazioni espresse e delle richieste della clientela; controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni; collaborazione con lo Chef e il resto della brigata per garantire un servizio snello; rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Partita,
preferibilmente maturata presso strutture alberghiere di categoria 4 o 5 stelle; autonomia nella gestione della partita e delle preparazioni; capacità di lavorare sia durante il servizio colazioni sia durante il servizio pranzi; buona organizzazione, precisione e capacità di gestione dei tempi; predisposizione al lavoro di squadra e flessibilità operativa; disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi; disponibilità a effettuare servizi extra con contratti giornalieri.
Si offre Contratto: somministrazione a tempo determinato con contratti giornalieri, in base alle esigenze della struttura; Inquadramento: 4° livello CCNL Turismo – Alberghi; Orario di lavoro: turni diurni, con alternanza tra servizio colazioni e servizio pranzi, secondo la programmazione; Sede di lavoro: Roma.
#ewhoreca La ricerca è rivolta a professionisti della cucina interessati a collaborazioni flessibili e continuative nel settore alberghiero, con possibilità di effettuare più servizi settimanali in base alle disponibilità e alle necessità delle strutture.
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs.
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I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE ******** - all'indirizzo web:
16 ott - Italia
ElevenLabs
16 ott - Roma
Pizzeria MAMI
16 ott - Modena
GAM
16 ott - Como
Gruppo Ethos