14 ott - Lazio
Fh55 Hotels
In occasione della nuova apertura delRistorante Serraepresso ilGrand Hotel Palatinodi Roma, FH55è alla ricerca di una figura qualificato da inserire nel proprio team in qualità diChef de Rang, con inserimento previstoa partire da febbraio ****.
La nuova apertura porterà a Roma il progettoSerrae, già presente in provincia di Firenze, all'interno di un importante percorso di evoluzione del Grand Hotel Palatino.
Nel corso del ****, infatti, la struttura sarà interessata dal passaggio a5 stelle lusso, con l'inserimento del ristorante Serrae tra gli elementi centrali del nuovo posizionamento.
La risorsa selezionata sarà responsabile dell'accoglienza e della gestione del cliente in sala, garantendo un servizio impeccabile in linea con gli standard qualitativi della struttura e un'esperienza di accoglienza all'insegna dell'eleganza, della discrezione e della cortesia.
Principali responsabilità
Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendali
Illustrare con competenza il menù e i relativi abbinamenti enogastronomici
Curare la mise en place e l'allestimento della sala con attenzione e precisione
Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e professionale
Monitorare l'ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il Maître
Assicurare un'interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell'ospite
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa di almeno 3 anni in contesti ristorativi gourmet o di alta hotellerie
Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e spiccate doti relazionali
Cura del dettaglio, ordine e attitudine al lavoro in team
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale
Cosa offriamo
Contratto full-time con inserimento previsto da febbraio **** al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confcommercio
RAL ******,00 € + DS + mance
Mensa aziendale
Convenzione con strutture sanitarie private
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