14 ott - Viterbo
Ali Lavoro
h3Profilo Competente: /h3 /brpbRESPONSABILE BANCO GASTRONOMIA E MACELLERIA Sede di lavoro: Viterbo (VT) /b /p /brpL'azienda committente è una storica realtà produttiva di specialità gastronomiche tradizionali di alta qualità, fortemente radicata nel territorio e orientata all'eccellenza produttiva e commerciale.
/p /brpAll'interno del punto vendita, caratterizzato da importanti volumi di vendita e da una clientela fidelizzata e in continua crescita, è alla ricerca di un professionista che assuma la responsabilità del reparto Gastronomia e Macelleria.
/p /brpLa posizione La risorsa selezionata sarà responsabile dell'organizzazione operativa, commerciale e gestionale dei banchi Gastronomia e Macelleria del punto vendita, coordinando un team di circa 8 collaboratori e garantendo elevati standard qualitativi, di servizio e di redditività.
La figura ricercata dovrà rappresentare un punto di riferimento per il personale e per la clientela, contribuendo attivamente allo sviluppo delle vendite e alla valorizzazione delle produzioni aziendali.
/p /brh3Principali responsabilità /h3 /brul /brliCoordinare, organizzare e supervisionare le attività quotidiane del banco Gastronomia e Macelleria.
/li /brliGestire e motivare un team di 8 persone, pianificando turni, attività e obiettivi.
/li /brliGarantire elevati standard di servizio al cliente e qualità dell'esposizione dei prodotti.
/li /brliMonitorare le performance commerciali del reparto e implementare azioni volte all'incremento delle vendite.
/li /brliGestire assortimenti, ordini, approvvigionamenti e controllo delle scorte.
/li /brliCurare la presentazione dei prodotti e l'allestimento del banco secondo logiche commerciali e di valorizzazione del prodotto.
/li /brliVerificare il rispetto delle normative HACCP, igiene e sicurezza alimentare.
/li /brliCollaborare con la direzione aziendale nella definizione di strategie commerciali e promozionali.
/li /brliAnalizzare i risultati del reparto attraverso indicatori di performance e intervenire per il raggiungimento degli obiettivi assegnati.
/li /br /ul /brh3Provenienza ideale Valutiamo candidati provenienti da: /h3 /brul /brliGrande Distribuzione Organizzata (GDO).
/li /brliSupermercati e ipermercati strutturati.
/li /brliCatene specializzate del settore alimentare.
/li /brliSalumifici o aziende agroalimentari dotate di punti vendita diretti.
/li /brliMacellerie e gastronomie di grandi dimensioni con esperienza nella gestione di personale.
/li /br /ul /brh3Costituirà titolo preferenziale aver già ricoperto ruoli quali: /h3 /brul /brliResponsabile Gastronomia.
/li /brliResponsabile Macelleria.
/li /brliCapo Reparto Freschi.
/li /brliCapo Reparto Gastronomia e Macelleria.
/li /brliStore Manager con esperienza diretta sui reparti freschi.
/li /br /ul /brh3Requisiti /h3 /brul /brliEsperienza consolidata nella gestione di reparti Gastronomia e/o Macelleria.
/li /brliEsperienza nel coordinamento di team operativi.
/li /brliOttima conoscenza dei prodotti alimentari, delle lavorazioni e delle tecniche di vendita assistita.
/li /brliConoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
7 /li /brliCapacità organizzative e di pianificazione.
/li /brliOttime doti relazionali e di leadership.
/li /brliFamiliarità con la gestione degli ordini, delle scorte e degli indicatori economici di reparto.
/li /br /ul /brh3Competenze richieste /h3 /brh3Competenze tecniche /h3 /brul /brliGestione operativa del banco gastronomia e macelleria.
/li /brliTecniche di vendita e cross-selling.
/li /brliGestione del personale.
/li /brliGestione assortimenti e rotazione prodotti.
/li /brliControllo margini, resa e redditività di reparto.
/li /brliPianificazione turni e attività.
/li /br /ul /brh3Competenze trasversali /h3 /brul /brliLeadership autorevole e orientata al risultato.
/li /brliCapacità di problem solving.
/li /brliForte orientamento al cliente.
/li /brliCapacità di lavorare in contesti dinamici e ad elevata operatività.
/li /brliAttitudine al lavoro di squadra.
/li /brliPrecisione e senso di responsabilità.
/li /br /ul /brpIl profilo che stiamo cercando è una persona fortemente proattiva, dinamica e orientata al raggiungimento degli obiettivi, capace di individuare opportunità di sviluppo commerciale e di proporre iniziative volte ad aumentare fatturato e marginalità del reparto.
È fondamentale possedere spiccate doti commerciali e di vendita, una naturale predisposizione al contatto con il pubblico e la capacità di trasformare il servizio al cliente in un'opportunità di fidelizzazione e crescita del business.
/p /brpLa figura ideale combina competenze operative e gestionali con una forte sensibilità commerciale, agendo da vero e proprio "imprenditore del reparto", capace di guidare il team verso risultati ambiziosi e di contribuire concretamente allo sviluppo del punto vendita.
/p /brh3Cosa si offre: /h3 /brul /brliInserimento in una realtà solida e in continua crescita.
/li /brliRuolo di responsabilità e autonomia gestionale.
/li /brliPossibilità di contribuire allo sviluppo commerciale di un punto vendita strategico.
/li /brliInquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato Ral indicativa compresa tra 33K e 38K /li /br /ul /brpSede di lavoro: Viterbo (VT).
Contratto: Tempo indeterminato (o da definire in base all'esperienza del candidato).
Disponibilità: Full-time.
/p /brp#ALIPRIORF /p /brpTutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. ******, D.Lgs. ****** e ****** s.m.i.).
Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ********) presente al seguente /p #J-*****-Ljbffr
17 ott - Bologna
Relizont S. P. A.
17 ott - Milano
SATUR
17 ott - Lombardia
Privato
17 ott - Minerbe
ORIENTA