Pastaio Industriale
Pubblicato il 14-10-2026 - Adecco Italia in Scafa
Luogo di lavoro: ScafatiLa descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.
Profilo Per LABOR S.R.L., azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali destinati al mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un: PASTAIO INDUSTRIALE L'azienda è in robusto espansione e si prevedono vari inserimenti nei prossimi mesi.
La figura sarà inserita nell'area produttiva e opererà nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali.
Responsabilità Attività principali Gestione e supervisione delle linee produttive continue; monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione; controllo dei parametri di temperatura, umidità e tempi di processo; verifica dellaqualità del prodotto durante le diverse fasi produttive; analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi; supporto al miglioramento continuo dei processi; controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo produttivo; verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto dalla commessa; controllo dell'umidità e delle caratteristiche del prodotto durante il processo; esecuzione dei controlli dimensionali e qualitativi previsti; verifica del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle anomalie; corretta compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di produzione previste; coordinamento operativo delle attività della linea durante il proprio turno; attività di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato .
Esecuzione di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti produttivi, coerenti con il livello di autonomia: controlli funzionali, regolazioni e interventi operativi necessari al corretto funzionamento della linea.
Primo intervento in caso di anomalie, con tempestiva segnalazione e coinvolgimento della manutenzione per guasti o interventi specialistici.
Skill e Professionalità Requisiti Esperienza presso pastifici industriali con linee di produzione continue; conoscenza deiprocessi produttivi della pasta secca; competenza nella gestione dei parametri di essiccazione industriale; conoscenza delle principali variabili di impasto, trafilatura ed essiccazione e capacità di intervenire sulle regolazioni di processo; capacità di riconoscere anomalie qualitative e di processo e attivare tempestivamente le funzioni interessate; conoscenzadelle norme di sicurezza; disponibilità al lavoro su turni, compresi notturni e weekend a rotazione.
xysqume Informazioni retributive Si offre Inserimento diretto in azienda; inquadramento a partire dal 3° livello CCNL Alimentari Industria, commisurato all'esperienza; ruolo di responsabilità nel reparto produttivo; concrete prospettive di crescita; gettone domenicale; buoni pasto €4; Fondo sanitario FASA.
JOBS LABOR Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.Lgs.
********, D.Lgs ******** e D.Lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
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