Chef De Partie

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pGruppo Terme SPA Italia: stiamo cercando un/a "bChef de Partie /b" / Capo Partita per la realtà di bTerme di Saturnia Natural SPA Golf Resort /b (località Manciano, prov. di Grosseto) /p h3Descrizione dell'azienda: /h3 pAll'interno del Gruppo Terme SPA Italia, Terme di Saturnia rappresenta una business unit di notevole rilievo e spessore.
Terme di Saturnia è una Natural Destination: acque prodigiose che da **** anni sgorgano dalle profondità e che regalano una vera e propria rinascita.
/p pLa tradizione della cultura termale è al centro dell'esperienza di Terme di Saturnia Natural Destination, con il potere naturale antiossidante delle acque termali certificate, una risorsa per la salute, il benessere, la cura del corpo sin dalle più antiche civiltà.
Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall'arte dell'accoglienza, dall'expertise e dalla passione del nostro Team, capace di trasformare sia un soggiorno che una giornata di benessere termale in esperienza rigenerante.
/p pLe Terme di Saturnia rappresentano un'oasi di lusso e benessere situata nel cuore della pittoresca Toscana.
/p pCome hotel a 5 stelle Leading (LHW), ci impegniamo a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.
/p pLa nostra cucina è un elemento centrale di questa esperienza, con un impegno per la qualità e la creatività culinaria.
/p h3Principali Attività /h3 pCome Chef de Partie / Capo Partita alle Terme di Saturnia, sarai una parte fondamentale del nostro team di cucina di alto livello.
/p h3Le tue responsabilità includeranno: /h3 ul liAnalisi dettagliata della partita:



piena conoscenza degli elementi che costituiscono la partita di assegnazione e delle preparazioni nei loro singoli elementi; /li liPreparazione e Cottura: supervisionare la preparazione e la cottura degli alimenti, gestendo i tempi e la qualità delle pietanze, assicurandosi l'adesione agli standard di servizio; /li liControllo Qualità: rispetto di tutte le procedure e le politiche standard dell'hotel relative alla preparazione, ricezione, conservazione e igiene dei cibi; /li liGestione delle Scorte: Monitorare e gestire le scorte alimentari, garantendo una gestione snello e minimizzando gli sprechi.
/li /ul h3Profilo Richiesto: /h3 ul liPregressa esperienza come Cuoco Capo Partita in Hotel di lusso (es 4/5 stelle) o ristoranti di alta classe; /li liConoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche; /li liAbilità di gestione della partita e capacità di motivare il team; /li liPrecisione e attenzione ai dettagli per garantire la presentazione impeccabile dei piatti; /li liCapacità di lavorare in un ambiente ad alta pressione e rispettare i tempi; /li liCertificazione in igiene alimentare e sicurezza (HACCP); /li liEntusiasmo per la cucina e la creatività culinaria.
/li /ul h3Sede e Tipologia di lavoro: /h3 ul liCCNL Terme.
full time.
Td/Ti /li liLa sede di lavoro è presso la splendida location di Terme di Saturnia Natural Destination, SPA e Golf Resort.
Loc.tà Manciano (Grosseto) - /li /ul pSiamo ansiosi di darti il benvenuto qui a Terme di Saturnia, hai l'opportunità di essere uno dei protagonisti in una location magica.
/p pTerme di Saturnia HR Team!
/p pIl presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs. ******).
I candidati potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del Regolamento (UE) ********("GDPR") relativo al trattamento dei dati personali.
/p #J-*****-Ljbffr

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