14 ott - Parma
Camst Soc. Coop. A R. L.
pPer un importante servizio di ristorazione collettiva all'interno di un'azienda sita a San Polo di Torrile (Pr) stiamo cercando un/una /p pLa ricerca è rivolta a professionisti della cucina che desiderino inserirsi in un contesto dinamico e strutturato, con la volontà di crescere professionalmente e contribuire attivamente allo sviluppo del servizio.
/p pLa figura selezionata contribuirà alla realizzazione del servizio quotidiano, garantendo elevati standard qualitativi nelle preparazioni e collaborando attivamente alla gestione delle attività di cucina e dei servizi dedicati al cliente /p pPrincipali responsabilità /p ul liPreparazione delle pietanze previste dal menù giornaliero nel rispetto degli standard qualitativi aziendali.
/li liCura della presentazione delle preparazioni e dell'esposizione dei prodotti nel self-service.
/li liOrganizzazione delle lavorazioni giornaliere nel rispetto delle tempistiche del servizio.
/li liApplicazione delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare.
/li liCorretta gestione e conservazione delle materie prime.
/li liCollaborazione nella pianificazione delle produzioni e delle attività della cucina.
/li liSupporto alla gestione di servizi speciali, coffee break, lunch meeting, buffet ed eventi aziendali.
/li liCapacità di adattare le preparazioni alle esigenze del cliente e alle diverse tipologie di servizio.
/li liMantenimento degli standard di ordine, pulizia e organizzazione degli ambienti di lavoro.
/li /ul pRequisiti richiesti: /p ul liEsperienza nel ruolo di cuoco, maturata preferibilmente da almeno 5 anni nella ristorazione aziendale, collettiva o commerciale.
/li liOttima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura.
/li liAttenzione alla qualità del prodotto finito e alla presentazione delle preparazioni.
/li liConoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
/li liBuone capacità organizzative e gestione delle priorità.
/li liAttitudine al lavoro di squadra.
/li liFlessibilità operativa e orientamento al servizio.
/li liDiploma di Istituto alberghiero nel settore cucina.
/li /ul pCostituiscono titolo preferenziale /p ul liEsperienza in ristoranti aziendali self-service ad elevata affluenza.
/li liEsperienza nella gestione di eventi, catering e servizi dedicati.
/li liConoscenza delle tematiche legate alla sostenibilità e alla riduzione degli sprechi alimentari.
/li liEsperienza nell'utilizzo di attrezzature professionali di nuova generazione.
/li /ul pAlla posizione si applicherà il CCNL della ristorazione collettiva e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali.br/La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro ****** e ******, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione.br/Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti.
/p pCompletano il profilo attitudine a lavorare in gruppo, capacità di Problem solving, orientamento al cliente ed autocontrollo in situazione lavorative stressanti.
/p pOffriamo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato, tempo pieno.
/p pSettore: Ristorazione/Catering /p pRuolo: Ristorazione/Hospitality /p pTipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione /p pInquadramento: Operaio /p pCuoco/cuoca mensa aziendale Parma, Emilia-Romagna, Italia /p #J-*****-Ljbffr
16 ott - Italia
ElevenLabs
16 ott - Roma
Pizzeria MAMI
16 ott - Modena
GAM
16 ott - Como
Gruppo Ethos