Chef de Partie

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Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie - Bäcker (m/w/d).For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie - Bakery (m/f/d).Per conto di un nostro cliente, un rinomato operatore nel settore del turismo di alta gamma, siamo alla ricerca di un Capo Partita – Panetteria (m/f/d) qualificato e motivato.
~ Preparazione e produzione di pane, panini e prodotti da forno secondo le ricette
~ Monitoraggio e controllo della preparazione degli impasti e dei processi di cottura
~ Garanzia del rispetto degli standard di qualità e igiene (HACCP)
~ Contributo creativo alla preparazione dell'offerta per la colazione e dei buffet in un hotel a 4 stelle
~ Ricevimento delle merci, corretta conservazione e controllo delle materie prime
~ Collaborazione con il team internazionale di cucina




~ Hai completato una formazione professionale come panettiere o possiedi una qualifica equivalente nel settore della panificazione
~ Hai esperienza professionale come panettiere, preferibilmente come Chef de Partie o in una posizione simile nel settore alberghiero
~ Conosci le tradizioni della panificazione tedesca e austriaca e possiedi esperienza pratica in questo settore
~ Provieni dalla Germania o dall'Austria, oppure hai completato la tua formazione professionale come panettiere e/o maturato diversi anni di esperienza lavorativa in uno di questi Paesi
~ Possiedi conoscenze di tedesco o inglese sufficienti per comunicare con un team internazionale
~1.600 € – 1.900 € netto pro Monat
~ Vitto e alloggio gratuiti
~ Stipendio netto da 1.600 € a 1.900 € al mese
~ Lavoro in un team internazionale e motivato
~ Contesto di lavoro positivo e rispettoso, con una struttura gerarchica flessibile
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