Responsabile di Sala

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8ggqo3

IlCampdiCentPertigh ,realtàconsolidatadellaristorazioneattivadal1998,ricercaun ResponsabilediSala conesperienza,capacediessereunpuntodiriferimentoperlabrigataealtempostessoparteattivadelservizio.
Cerchiamounapersonaprofessionale,autorevoleepresenteduranteilservizio,conforteattenzioneall'ospite,all'organizzazionedellasalaeaglistandarddellastruttura.
Lafigurasioccuperàdicoordinareilservizioelabrigatadisala,assegnareruoliepriorità,gestirebriefingestandardoperativi,controllaremiseenplaceequalitàdelservizioegarantirefluidità,attenzioneecontinuitàdurantetuttelefasidell'esperienzadell'ospite.
Èinoltrerichiestouncostantecoordinamentoconcucina,accoglienzaeDirezione,unabuonaconoscenzadelmenuedegliallergeni,oltreaunasolidapreparazionesulvino,adeguataaunacartachecontaoltre800etichette.
Ilruoloprevedeanchel'affiancamentoelaformazionedelpersonale,oltreallagestioneoperativadeglieventi.




Èrichiestadisponibilitàalavorarelasera,neiweekendeneigiornifestivi.
Laconoscenzadellalinguainglesecostituiscetitolopreferenziale.
Offriamounacollaborazionestabileall'internodiunarealtàstrutturataeconsolidata.
EsperienzanelruolodiResponsabilediSalaoinposizionianaloghenellaristorazionedilivello.
Capacitàdicoordinareeguidarelabrigatadisaladuranteilservizio.
Ottimecapacitàorganizzative,operativeedigestionedellepriorità.
Forteorientamentoall'ospiteeattenzioneaglistandarddiservizio.
Buonaconoscenzadimenu,allergenieserviziodelvino.
Capacitàdiaffiancareeformareilpersonale.
Disponibilitàallavoroserale,neiweekendeneigiornifestivi.
Laconoscenzadellalinguainglesecostituiscetitolopreferenziale.

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8ggqo3