16 ott - Torino
Talentwave
Job description
TALENTWAVE, Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di Responsabile di Ristorante da inserire nel proprio team.
Mansioni principali
La risorsa si occuperà di:
- Organizzare le attività quotidiane del ristorante e pianificare i turni del personale.
- Coordinare e supervisionare il team, garantendo il corretto svolgimento delle attività.
- Gestire gli ordini e le forniture, verificando la conformità e la corretta conservazione delle merci in entrata.
- Monitorare le scorte e occuparsi del rifornimento dei frigoriferi e dei banchi espositivi.
- Collaborare alle attività operative di cucina, dalla preparazione delle pietanze alla cottura di pasta fresca e pizze, fino alla preparazione di insalate e dessert.
- Occuparsi del servizio al cliente, della preparazione della caffetteria e della gestione della cassa.
- Verificare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard di pulizia e manutenzione dei locali e delle attrezzature.
- Gestire gli incassi e la documentazione fiscale, mantenendo i rapporti con la sede centrale e la direzione del centro commerciale.
- Supportare, quando necessario, le attività promozionali e gli eventi aziendali.
Requisiti
- Esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
- Buone capacità organizzative e di gestione del personale.
- Conoscenza delle procedure di conservazione degli alimenti e delle norme igienico-sanitarie.
- Flessibilità operativa e disponibilità a svolgere mansioni sia gestionali sia pratiche.
- Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.
- Affidabilità, precisione e autonomia nella gestione delle attività quotidiane.
Si offre
-Inserimento e inquadramento contrattuale commisurati all'esperienza della risorsa, con RAL indicativa compresa tra € 28.000 e € 32.000 lordi annui.
-Liv C1 CCNL Turismo Industria
-40 ore settimanali distribuite dal lunedì alla domenica su fasce orarie dalle 8.00 alle 15.00 o dalle 15.00 alle 22.00, con un giorno di riposo SEMPRE infrasettimanale
Sede di lavoro: Biella (BI)- Torino (TO)
TALENTWAVE srl, Agenzia per il Lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali all’esercizio delle attività di ricerca, selezione e somministrazione del personale (Aut. Min. n. 0016734 del 20/08/2025). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
#taltorino
Requirements
Il ruolo di Responsabile Ristorazione / Store Manager presso il ristorante prevede la gestione operativa quotidiana del punto vendita, coordinando il team e garantendo un servizio di alta qualità ai clienti. La figura è responsabile dell'organizzazione delle attività, del controllo delle risorse e del mantenimento degli standard aziendali, lavorando in sinergia con i diversi reparti per assicurare un'esperienza positiva e coerente. Nella pratica, il ruolo comporta la supervisione delle attività di sala e cucina, la pianificazione dei turnazioni del personale e la gestione delle forniture. Il responsabile affronta situazioni come la risoluzione di eventuali criticità operative o reclami dei clienti, prendendo decisioni rapide per mantenere l'efficienza e la soddisfazione. Collabora con il team per implementare strategie di miglioramento continuo e garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza. Il candidato ideale possiede esperienza nella gestione di ristoranti o punti vendita simili, con competenze organizzative e di leadership. È richiesta una buona conoscenza delle procedure di controllo qualità e delle normative del settore. L'uso di software gestionali per la pianificazione e il controllo delle attività è parte integrante del ruolo, così come la capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al cliente.
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Human Value