16 ott - Alagna Valsesia
Gessi
Nel cuore della Valsesia sta nascendo Cascate d'Otro, un attuale progetto di ospitalità concepito per offrire ai propri ospiti un'esperienza autentica, ricercata e di alto livello. Per supportare lo sviluppo della struttura siamo alla ricerca di un Restaurant Manager che avrà la responsabilità di garantire l'eccellenza del servizio, coordinare le attività operative e contribuire alla crescita del business nel rispetto degli standard qualitativi del progetto. Cerchiamo una figura con una forte presenza operativa sul campo, abituata a contesti ad alta affluenza e capace di guidare il team durante il servizio. Responsabilità principali * Gestire e coordinare le attività operative del ristorante, della sala e del bar. * Organizzare il lavoro del team, pianificando turni e presidiando la corretta allocazione delle risorse. * Garantire elevati standard di servizio e soddisfazione del cliente. * Monitorare e ottimizzare i principali indicatori di performance del locale. * Gestire food cost, beverage cost, produttività e costo del personale. * Supervisionare ordini, magazzino,
inventari e procedure operative. * Analizzare i dati di vendita e i KPI per supportare decisioni gestionali efficaci. * Assicurare il corretto funzionamento del ristorante anche durante i periodi di massima affluenza. * Collaborare costantemente con cucina, direzione della struttura e le altre attività del complesso ricettivo. * Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni equivalenti. * Provenienza da ristoranti, hotel, resort o strutture ricettive di fascia medio-alta. * Esperienza nella gestione di locali ad alto volume. * Solide capacità organizzative e di coordinamento del personale. * Ottima attitudine alla leadership e alla costruzione di team motivati e performanti. * Forte orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio. * Capacità di gestire con efficacia situazioni di elevata operatività e picchi improvvisi di clientela. * Buona conoscenza della lingua
18 ott - Trieste
Edison
18 ott - Sessa Aurunca
Twins
18 ott - Lodi
Agm Solutions
18 ott - Bologna
Vertiv Holdings