16 ott - Roma
Dharma group
Il ristorante La Cucina Nazionale, situato nel centro di Roma, è alla ricerca di un Restaurant Manager da inserire nel proprio organico.
La figura si occuperà di:
- Coordinare e supervisionare il servizio di sala
- Gestire e formare il personale
- Garantire standard di accoglienza e servizio al cliente
- Organizzare i turni e gestire le prenotazioni/gruppi
- Monitorare e ottimizzare lo scontrino medio per cliente e le vendite Food & Beverage
- Gestione dei fornitori e occuparsi della stampa dei menù
- Monitorare l’inventario degli articoli di sala e della cantina vini
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare su obiettivi
- Buona conoscenza dei vini (requisito preferenziale)
- Ottima conoscenza delle lingue italiano-inglese (la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus)
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestione delle criticità
Offriamo:
- Inserimento in un ambiente dinamico e professionale
- Possibilità di crescita
- Sede di lavoro: Roma centro. Via Nazionale, 00184 Roma.
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