16 ott - Corato
Randstad Professional Italia
La Specialty Engineering di Randstad Professional, leader nella ricerca e selezione di personale qualificato in ambito ingegneristico e operations, ricerca per azienda cliente alimentare una figura di Quality Manager.
Il ruolo La persona, riportando alla Direzione, avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale, presidiando l'intera filiera produttiva - dal controllo delle materie prime al prodotto finito - e garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e normativi che contraddistinguono l'eccellenza dei prodotti.
Principali responsabilità Gestione delle analisi di laboratorio (umidità, proteine, glutine, micotossine) e controllo qualità delle materie prime (semole, uova) e dei fornitori. Elaborazione dei piani di analisi, sviluppo e monitoraggio dei piani di cleaning e sanificazione, gestione delle non conformità e delle relative azioni correttive. Monitoraggio di processo e controllo delle fasi produttive (impasto, trafilazione, essiccamento), test organolettici e prove di cottura.
Gestione del sistema HACCP, delle certificazioni e della normativa in materia di etichettatura e packaging. Pianificazione e conduzione degli audit interni ed esterni. Formazione del personale sulle procedure di igiene e qualità. Gestione dei rapporti con enti di certificazione e organismi di controllo.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo,
maturata nel settore della pasta (requisito indispensabile). Laurea in discipline scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Agraria o affini). Conoscenza approfondita del sistema HACCP, delle principali certificazioni del settore alimentare (es.
IFS, BRC) e della normativa su etichettatura e packaging. Padronanza delle tecniche di analisi di laboratorio e di controllo di processo. Proattività, leadership, capacità decisione e di gestione del team (3 risorse).
Orientamento al problem solving e alla gestione delle non conformità.
Cosa offriamo
Inserimento in un'azienda solida, di prestigio e in crescita, riferimento del settore. Ruolo di responsabilità con autonomia gestionale. RAL indicativa (€ 40.000,00 - € 60.000,00) con possibile componente variabile da definire legata agli obiettivi.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperto a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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