Kitchen Steward

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Tenuta Toscana is hiring through Hosco in Castelfalfi.ImmersanelcuoredellaToscana,TenutaToscanaGolf&FieldClub;èunesclusivocommunityclubdiDiscoveryLandCompany,dovelabellezzasenzatempodelpaesaggiotoscanosiintrecciaconunnuovoconcettodiresidenzialitàdilusso.Estesosuoltre1.100ettaridicolline,vigneti,ulivetieboschisecolari,ilClubriunisceresidenzeprivate,uncampodagolf,unacucinafarm-to-tablechecelebraisaporidelterritorio,attivitàall'ariaapertaepercorsidibenessere,dandovitaaunacomunitàincuiilpiacerediviveresiesprimeattraversolanatura,laconvivialitàeletradizioniitaliane.Piùcheunadestinazione,TenutaToscanaèunluogodovelefamigliesiritrovano,condividonoesperienzeecostruisconoricordidestinatiadaccompagnarlepergenerazioni.Sevuoientrareafarpartedelteam,TenutaToscanaèallaricercadiun/unaSteward.LoStewardèincaricatodelmantenimentodeglistandarddipulizia,igieneeordineall’internodelleareecucinaedisupporto.Garantisceilcorrettolavaggio,sanificazioneeriordinodistoviglie,utensilieattrezzature,assicurandolacostantedisponibilitàdimaterialepulitoperilregolaresvolgimentodelservizio.Ilruolocontribuisceinmododeterminanteallasicurezzaalimentare,all’efficienzaoperativadellabrigataealrispettodeglistandardqualitatividelresort. Obiettiviefunzioni: * Garantirelapuliziael’igienedicucine,areedilavaggio,attrezzature,stoviglieeutensili. * Assicurarelapuliziadelleareeesterneadiacentiallacucinaedellezonedistoccaggiorifiuti. * Effettuareillavaggioelasanificazionedipiatti,bicchieri,posate,pentoleestrumentidilavoroCurarelapuliziaquotidianadelleareedilavoronelrispettodelleprocedureaziendali. * Smaltirecorrettamenteirifiutisecondolenormativevigenti. * Rifornirelepostazionioperativeconmaterialepulitoinmodotempestivo. * Supportarelabrigatacucinanelleattivitàdibase,overichiesto. * ApplicarerigorosamenteleprocedureHACCPelenormativeigienico-sanitarie. * Segnalaretempestivamenteeventualiguasti,anomalieocarenzedimateriali. * Collaborareattivamenteconilteampergarantirefluiditàoperativaduranteilservizio. Competenzerichieste:

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