Junior Sous Chef - Luxury Estate Kitchen, Growth

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Fontanelle Estate, a Bolfo Family luxury brand comprising Hotel Le Fontanelle, Vallepicciola winery, and The Club House, seeks a motivated Junior Sous Chef for our Hotel Le Fontanelle kitchen.

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In this role you will oversee the kitchen brigade under the Sous Chef, monitor daily batches, maintain high quality, and uphold our rigorous service standards in a serene Tuscan setting. xkiyazw

You will train staff and ensure hygiene while contributing ideas to menus.

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