MAITRE D'HOTEL 5*

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L'Hotel Grand Hotel Courmayeur 5*, prestigiosa struttura a pochi passi dal corso centrale, seleziona una nuova figura da inserire in qualità di Maître da Ottobre 2026 a Aprile 2027. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. La figura sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di ospitalità in linea con il posizionamento della struttura. Principali responsabilità * Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le sue fasi * Gestire e organizzare il team di sala, assegnando compiti e responsabilità durante il servizio * Assicurare il rispetto degli standard di qualità, presentazione e servizio * Curare l’accoglienza e la relazione con l’ospite,



garantendo un’esperienza personalizzata * Gestire eventuali segnalazioni o reclami con approccio professionale e orientato alla soluzione * Collaborare con Chef, Sommelier, Bar Manager e Front Office per l’ottimale gestione del servizio * Monitorare l’andamento del ristorante e contribuire allo sviluppo delle vendite e della soddisfazione dell’ospite * Supportare la Direzione nella gestione operativa e nell’organizzazione del reparto Requisiti * Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Assistant Maître in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining * Ottime capacità di leadership e gestione del team * Solida conoscenza degli standard di servizio e dell’offerta enogastronomica * Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio * Capacità organizzative, problem solving e gestione dello stress Lingue * Italiano fluente * Ottima conoscenza della lingua inglese * La conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus Cosa offriamo: * Uniforme aziendale * Ambiente vivace e stim

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