17 ott - Albano Laziale
Rica
RI.CA. S.r.l., azienda operante nel settore della ristorazione collettiva, ricerca un Cuoco/a con esperienza nella ristorazione scolastica da inserire presso il proprio centro di cottura situato ad Albano Laziale (RM).
Principali mansioni
- Preparazione e cottura dei pasti destinati alle mense scolastiche, nel rispetto dei menù e delle grammature previste.
- Gestione delle preparazioni alimentari per un elevato numero di pasti giornalieri.
- Organizzazione delle attività di cucina e rispetto delle tempistiche di produzione e distribuzione.
- Controllo della qualità delle preparazioni e delle corrette modalità di conservazione degli alimenti.
- Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
- Collaborazione con il personale di cucina per garantire efficienza e continuità del servizio.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa come cuoco/a nella ristorazione collettiva, preferibilmente nel settore scolastico.
- Capacità di gestire produzioni di pasti in grandi quantitativi.
- Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.
- Buone capacità organizzative e di gestione del lavoro.
- Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro di squadra.
Cosa offriamo
- Inserimento in un'azienda strutturata e consolidata nel settore della ristorazione collettiva.
- Ambiente di lavoro organizzato e competente.
- Inquadramento contrattuale e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato.
Luogo di lavoro: Albano Laziale (RM) – Centro di Cottura RI.CA. S.r.l. Candidatura: Gli interessati possono inviare il proprio curriculum vitae aggiornato, indicando nell'oggetto “Candidatura Cuoco – Albano Laziale”.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente.
Sede di lavoro: In presenza
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