Cuoco - Assistente tecnico di cucina
Pubblicato il 17-10-2026 - Istituto Lorenzo de' Medici in Firenze
ASSISTENTE TECNICO DI CUCINA PART-TIME / FULL TIME
Istituto Lorenzo de’ Medici di Firenze ricerca Assistenti Tecnici da inserire in un contesto internazionale e dinamico per corsi di livello universitario erogati in lingua inglese.
L' assistente tecnico, facente parte del personale non docente della scuola, è un cuoco che supervisiona e partecipa attivamente al funzionamento di uno o più laboratori, dove si svolgono le lezioni di cucina al fine di garantirne efficienza e sicurezza. Supporta docenti e studenti durante le lezioni, IN INGLESE rappresentando un cardine importante per il percorso formativo degli studenti.
Principali mansioni:
- Fornire supporto tecnico-pratico al docente e agli studenti durante la lezione;
- Mantenere gli ambienti puliti e in buono stato di manutenzione;
- Reperire gli ingredienti e verificare la loro idoneità nel rispetto delle norme igieniche;
- Preparare le classi con gli ingredienti e le attrezzature necessarie;
- Occasionale preparazione di ricette (dolci e salate);
Completano il profilo:
- Pregressa esperienza come Cuoco / Chef de Partie / Capo partita / Sous Chef;
- Capacità di lavoro in team;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni nel week end e festivi;
- Curata presenza;
Costituirà titolo preferenziale il domicilio a Firenze e dintorni.
Impiegato 4livello
C.C.N.L. Scuole ed Istituti Privati Aninsei, Aninsei Confindustria, Federazione Uil Scuola Rua del 15/06/2024 codice contratto CNEL T231 per lo svolgimento delle mansioni di assistente tecnico per i corsi di cucina
L'offerta è rivolta a quanti interessati nel rispetto delle L.903/77 e L.125/91
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo parziale, Tempo determinato
Sede di lavoro: In presenza