Chef de Partie

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Chef de Partie di eccellenza da inserire all'interno della cucina del prestigioso ristorante stellato situato all'interno dell'hotel Casa Baglioni , nel cuore di Milano. Il/la candidato/a ideale possiede una solida esperienza nella ristorazione fine dining con una spiccata capacità e solidità di gestione della propria partita.

Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa possibilità, riportate di seguito.

Principali Responsabilità

Preparazione dei piatti secondo gli alti standard del ristorante;

Collaborazione con il team di sala e la direzione per garantire al cliente un'esperienza coerente e memorabile;

Monitoraggio nel rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.





Esperienza comprovata come Chef de Partie in ristoranti stellati o di alta cucina, preferibilmente in ambito alberghiero;

Ottime capacità comunicative e relazionali, capacità di teamwork e cura nel servizio;

Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia. xkiyazw

Contratto full-time 4° livello CCNL Turismo a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato;

2 giorni di riposo a settimana.

L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91

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