Capo Reparto Gastronomia

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Zona di lavoro: Roma Nord (CAP 00188)

Per rilevante insegna della Grande Distribuzione Organizzata siamo alla ricerca di un/a Capo Reparto Gastronomia con esperienza nella gestione operativa e commerciale del reparto.

La figura sarà responsabile del coordinamento delle attività quotidiane, della gestione del personale e del raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditività del reparto.

Principali attività Coordinamento e gestione del team di gastronomia;

Organizzazione dei turni e delle attività di reparto;

Supervisione del banco e del servizio alla clientela;

Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;

Monitoraggio di vendite, margini e livelli di stock;

Controllo del rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali;

Analisi delle performance del reparto e implementazione di azioni di miglioramento;

Formazione e affiancamento delle risorse operative.





Requisiti Esperienza consolidata come Capo Reparto Gastronomia o Vice Capo Reparto nella GDO;

Ottime competenze sui prodotti freschi e sulle dinamiche di reparto;

Capacità di leadership e gestione del personale;

Robusto orientamento al cliente e ai risultati;

Buone capacità organizzative e di problem solving;

Disponibilità al lavoro su turni.

Cosa offriamo Inserimento in una realtà solida e strutturata;

Ruolo di responsabilità con autonomia gestionale;

Percorso di crescita professionale;

Contratto Full Time 40 ore.

RAL indicativa: €28.000 lordi annui

Sede di lavoro per entrambe le posizioni: Roma Nord - CAP 00188.

Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026

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