Barman / Barlady

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Il

Grand Hotel Palatino di Roma

, situato nel cuore del Rione Monti, sta vivendo un importante percorso di elevazione degli standard e trasformazione da struttura 4 stelle a 5 stelle Lusso. In questo contesto di crescita e rinnovamento, siamo alla ricerca di un/una

Barman/Barlady che contribuisca a offrire un’esperienza di servizio distintiva, curata nei dettagli e in linea con gli elevati standard di ospitalità della struttura.

Responsabilità principali

- Preparare e servire cocktail, long drink, bevande alcoliche e analcoliche, prodotti di caffetteria e altre specialità del bar, nel rispetto degli standard aziendali e delle tecniche di mixology.

- Curare la presentazione delle consumazioni, garantendo qualità, precisione e attenzione ai dettagli.

- Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità e cortesia, contribuendo a creare un’esperienza memorabile e coerente con il posizionamento della struttura.

- Gestire gli ordini in modo snello, assicurando un costante coordinamento con i reparti di sala e cucina.

- Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e organizzazione delle aree bar e delle postazioni di lavoro.





- Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità del servizio.

Requisiti

- Esperienza minima di 2 anni nel ruolo, preferibilmente presso hotel 4 o 5 stelle o contesti di lusso

- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus

- Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e delle principali preparazioni classiche e contemporanee

- Spiccata attitudine al servizio, eccellenti capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team

- Precisione, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla soddisfazione dell’ospite

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi

Cosa offriamo

- Contratto full time 4° livello CCNL Turismo – Pubblici Esercizi (CNEL H05Y)

- RAL € 23.198,84

- Mensa aziendale

- Mance in busta paga (da aggiungere a RAL)

- Discretionary Service in busta paga (da aggiungere a RAL)

- Convenzione con struttura sanitaria privata

- Premio aziendale annuale

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