Assistant Bar Manager

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DE

Das AKI Family Resort Plose begeistert kleine und große Gäste und schafft besondere Urlaubsmomente für die ganze Familie. Auf unserer „Glücksmission“ bringen wir unsere Gäste täglich zum Strahlen – mit herzlicher Gastfreundschaft, gemeinsamen Erlebnissen und Erinnerungen, die bleiben.

Dich erwartet ein wunderschönes Arbeitsumfeld am Waldrand der Plose und ein Team, das zusammenhält. Hier kannst Du Deine Ideen einbringen, Verantwortung übernehmen und Dich persönlich und beruflich weiterentwickeln.

Für unsere AKI Bar suchen wir ab sofort einen Assistant Bar Manager (w/m/d), der unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft teilt und gemeinsam mit dem Chef de Bar unser Barteam führt.

Deine Vorteile:

- Ein herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt und gemeinsam besondere Gästeerlebnisse schafft.
- Spannende Entwicklungs- und Karrierechancen innerhalb einer wachsenden Hotelgruppe.
- Ein Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen des Alpenraums, im Herzen der Dolomiten.
- Faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche.
- Zahlreiche AKI Benefits: Gesundheitsfonds, Welfare-Leistungen, Vergünstigungen in allen ADLER Spa Resorts & Retreats, Weiterbildungen und Mitarbeitergeschenke.
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung.

Deine Aufgaben:

- Du unterstützt den Chef de Bar bei der Führung und Organisation der Bar und übernimmst in seiner Abwesenheit die Verantwortung.
- Du koordinierst die täglichen Abläufe und sorgst gemeinsam mit Deinem Team für einen reibungslosen Barservice.
- Du begleitest die Einarbeitung neuer Teammitglieder und unterstützt das Team fachlich und im täglichen Service.
- Du betreust unsere Gäste aufmerksam und herzlich und berätst sie kompetent bei der Getränkeauswahl.




- Du begeisterst mit hochwertigen Cocktails und kreativen Getränkekreationen und bringst Deine Ideen in die Gestaltung unseres Barangebots ein.
- Du unterstützt bei Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerorganisation.
- Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sicher und lebst die Werte der ADLER Eccellenza im täglichen Service vor.

Deine Talente:

- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Du bringst mehrjährige Erfahrung im Barbereich mit, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt oder möchtest den nächsten Schritt in eine verantwortungsvolle Rolle machen.
- Du verfügst über fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails sowie über gute Spirituosenkenntnisse. Weinkenntnisse sind von Vorteil.
- Du bist mit Leidenschaft Gastgeber und gehst aufmerksam auf die Wünsche unserer kleinen und großen Gäste ein.
- Du arbeitest organisiert, behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick und packst gerne mit an.
- Teamgeist, Hilfsbereitschaft und Freude daran, Wissen weiterzugeben, zeichnen Dich aus.
- Du besitzt gute Italienisch- und Englischkenntnisse.

Werde Teil der AKI Familie und gestalte unsere Glücksmission mit. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

IT

L’AKI Family Resort Plose regala momenti speciali a grandi e piccoli. La nostra “missione felicità”: far sorridere ogni giorno le famiglie. Con un’ospitalità sincera ed esperienze che lasciano il segno.





Ti aspetta un luogo di lavoro immerso nella natura, ai margini del bosco sulla Plose. Un team affiatato, valori condivisi e spazio per crescere.

Per il nostro bar cerchiamo da subito un Assistant Bar Manager (f/m/d). Insieme allo Chef de Bar, guiderai il team e creerai momenti di gusto per i nostri ospiti.

I tuoi vantaggi:

- Un team accogliente, unito e pronto a sostenerti.
- Possibilità di crescita e carriera in un gruppo alberghiero in espansione.
- Un luogo di lavoro nel cuore delle Dolomiti.
- Retribuzione equa e orari regolari con 5 giorni lavorativi a settimana.
- Fondo sanitario, welfare, formazione e regali per i collaboratori.
- Tariffe agevolate in tutti gli ADLER Spa Resorts & Retreats.
- Vitto e alloggio gratuiti.

Le tue mansioni:

- Affianchi lo Chef de Bar e lo sostituisci in sua assenza.
- Coordini le attività quotidiane e assicuri un servizio fluido.
- Accompagni l’inserimento dei nuovi colleghi e condividi le tue conoscenze.
- Accogli gli ospiti con calore e li consigli nella scelta delle bevande.
- Prepari cocktail di qualità e proponi nuove idee.
- Supporti gli ordini e il controllo delle merci.
- Garantisci gli standard di qualità e igiene e metti in pratica i valori dell’ADLER Eccellenza.

I tuoi talenti:

- Formazione alberghiera o nella ristorazione, oppure una qualifica equivalente.
- Esperienza pluriennale al bar, preferibilmente nell’hotellerie di alto livello.
- Prime esperienze nella gestione di un team o motivazione a fare il prossimo passo.
- Solide conoscenze di cocktail e distillati. Le conoscenze enologiche sono un vantaggio.
- Passione per l’ospitalità e attenzione alle esigenze degli ospiti.
- Capacità organizzative, spirito di squadra e autonomia.
- Buona conoscenza dell’italiano e dell’inglese.

Entra nella famiglia AKI. Ti aspettiamo!

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