17 ott - Griante
EDITION
Additional Information
Job Number 26135246
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location One Marriott Drive, Need Address, Cadenabbia 22011, ItalyVIEW ON MAP
Schedule Tempo pieno
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Pay Range: EUR 21555 - 22500 Annual Salary
Descrizione della posizione
Preparare gli ingredienti per la cucina, inclusi il porzionamento, il taglio e la corretta conservazione degli alimenti. Lavare e sbucciare frutta e verdura fresca. Pesare, misurare e mescolare gli ingredienti. Preparare e cucinare i piatti seguendo le ricette, gli standard qualitativi, gli standard di presentazione e le checklist di preparazione. Preparare piatti freddi. Utilizzare forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici. Verificare la corretta cottura degli alimenti e monitorarne costantemente la qualità durante la preparazione. Allestire e riordinare la propria postazione di lavoro. Impiattare e servire il cibo nelle porzioni corrette e nei contenitori appropriati. Lavare e sanificare l’area cucina, i tavoli, gli utensili, i coltelli e le attrezzature.
Controllare e garantire la corretta temperatura delle apparecchiature e degli alimenti.
Rispettare tutte le politiche aziendali, nonché le norme di sicurezza e protezione; segnalare al proprio responsabile eventuali necessità di manutenzione, incidenti, infortuni o condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni previste in materia di sicurezza. Mantenere un aspetto curato e professionale, con uniforme pulita e in ordine; garantire la riservatezza delle informazioni aziendali e tutelare i beni della società. Comunicare in modo chiaro e professionale con colleghi e collaboratori. Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive, collaborando con il team per raggiungere obiettivi comuni e rispondendo in modo appropriato alle esigenze degli altri dipendenti. Garantire il rispetto degli standard di qualità previsti dall’azienda.
La posizione richiede di stare in piedi,
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