?chef de rang

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Descrizione azienda

È questo il ruolo che sta cercando? Se sì, continui a leggere per maggiori dettagli e si ricordi di candidarsi oggi stesso.
Synergie Italia S.p.A., filiale di Borgomanero, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione di lusso:

CHEF DE RANG
Posizione
La risorsa sarà inserita all'interno di un prestigioso ristorante fine dining situato in zona Romagnano Sesia, caratterizzato da elevati standard qualitativi e servizio curato nei dettagli.

Lo chef de rang rappresenterà un punto di riferimento per l'esperienza degli ospiti, garantendo un servizio impeccabile e valorizzando ogni proposta gastronomica attraverso una presentazione accurata delle portate e della filosofia culinaria del ristorante.

Nel dettaglio si occuperà di:

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- Gestire in autonomia il servizio;
- Accogliere e assistere la clientela con professionalità ed eleganza;
- Illustrare le portate, gli ingredienti e le tecniche di preparazione della cucina;
- Curare la mise en place e la preparazione della sala;




- Coordinarsi con il personale di cucina e di sala per garantire fluidità e qualità del servizio;
- Monitorare le esigenze degli ospiti assicurando un'esperienza esclusiva e personalizzata;
- Collaborare con il team nel mantenimento degli elevati standard richiesti dal contesto.

Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di chef de rang o posizione analoga;

Esperienza maturata in ristoranti di alta fascia, gourmet o fine dining;

Conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di galateo in sala;

Capacità di raccontare e valorizzare le proposte gastronomiche agli ospiti;

Interesse per il mondo dell'enogastronomia e dell'alta ristorazione;

Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente;

Cura della persona, professionalità e attenzione ai dettagli;

Capacità di lavorare in team in contesti dinamici e strutturati.

Altre informazioni
Luogo di lavoro: Romagnano Sesia (NO)

Orario di lavoro

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- Dal martedì al sabato: dalle 09:00 alle 15:00 e dalle

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