Demi Sous Chef

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Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten, qualitätsbewussten und verantwortungsvollen Demi Sous Chef (m/w/d), der unser Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau mit Leidenschaft mitträgt und den Sous Chef sowie Küchenchef im täglichen Küchenablauf unterstützt.
Kontrolle von Mise en Place, Warenqualität und Präsentation
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder erste Erfahrung als Demi Sous Chef in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Interesse an Farm-to-Table und nachhaltigen Küchenkonzepten
Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamgeist und erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden
Sehr gute Englisch- und Italienischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft?

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