Chef /gestione cucina

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Per la sede di una mensa aziendale pressoa VICENZA (VI) ,
ManpowerGroup seleziona le seguenti figure:
CAPO CUOCO / CAPO CUOCA - 3° LIVELLO
E' richiesta disponibilità immediata ed esperienza pregressa nel ruolo.
La risorsa sarà inserita come Capo Cuoco e avrà la responsabilità della gestione operativa e organizzativa della cucina.
E' richiesta esperienza nella gestione di centri di produzione che erogano circa 1.000 pasti al giorno .
La risorsa si occuperà della gestione degli ordini, dell'organizzazione del personale e del coordinamento delle attività di cucina.
E' richiesta una dettagliata conoscenza delle normative e dei protocolli HACCP .
Completano il profilo leadership, capacità organizzative, autonomia operativa e orientamento al risultato.
Orari:
Dal lunedì al venerdì dalle 06.00 alle 14.30 con pausa di 30 minuti (40 ore settimanali)
CCNL di riferimento: Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale, Turismo
Inquadramento: 3° Livello
Sede di lavoro: Viale della Scienza 25, 36100 Vicenza (VI)
Si offre regolare contratto di somministrazione con possibilità di proroga

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