Cuoco Capo Partita Per Ristorante Italiano

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Descrizione
Vuoi lavorare in un ristorante italiano a conduzione familiare a Mannheim, a un'ora da Francoforte e a 5 minuti dalla stazione centrale? Il Ristorante Roma, attivo dal 2008, è conosciuto per il pesce fresco (anche pescato), la pasta fatta in casa, le carni alla griglia e la pizza dal nuovo forno. Cucina espressa, menu stagionali, clientela affezionata tedesca e italiana. Team piccolo e affiatato, la titolare lavora in cucina. Ti offriamo un contratto tedesco a tempo indeterminato, alloggio gratuito nei primi 3 mesi e un atmosfera dove si lavora con serenità.
Cosa Farai:
- Affiancherai la chef in cucina gestendo in autonomia la tua partita (pesce, secondi o primi)
- Preparerai piatti espressi: pesce fresco, pasta fatta in casa, carne alla griglia, seguendo i menu stagionali
- Ti occuperai del mise en place e del controllo merce
- Gestirai le comande della cucina con velocità e precisione durante il servizio
- Lavorerai con un team affiatato in un ambiente dove si parla italiano

Chi Cerchiamo:




- Hai almeno 2–3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita in ristorazione di qualità
- Sai lavorare in autonomia gestendo la tua partita (pesce, secondi o primi)
- Hai esperienza con cucina di pesce, carne alla griglia, primi e secondi piatti
- Sei affidabile e veloce nel servizio, anche nei momenti di punta
- Il tedesco di base è gradito ma non indispensabile (in cucina si parla italiano)

Contratto
Contratto a tempo indeterminato, full time su 40 ore settimanali distribuite in 5 giorni (lunedì chiuso). Turni spezzati: indicativamente dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 17:00 alle 22:30;
sabato solo sera.
Retribuzione: da 3.100 a 3.460 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.100–2.350 € netti (paga oraria 18–20 €/ora lorda). Pasti inclusi per tutto lo staff e stanza singola gratuita in appartamento condiviso per i primi 3 mesi per chi arriva dall'Italia. Contratto tedesco a tempo indeterminato.
Inizio desiderato: 1° novembre 2026 (data indicativa). Possibilit

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