Sous Chef
Pubblicato il 17-10-2026 - Accor Hotels in Lombardia
Descrizione dell'azienda Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor. Descrizione del lavoro Responsabilità * Supervisionare le attività di preparazione e il servizio, assicurando qualità e puntualità. * Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime. * Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini e del food cost. * Assicurare il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza e degli standard igienico-sanitari. * Affiancare e formare i membri della brigata, favorendo un ambiente di lavoro professionale e collaborativo. * Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo la continuità e il corretto funzionamento della cucina.
Qualifiche * Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in una posizione di responsabilità all’interno di una cucina professionale. * Ottime capacità organizzative e di leadership. * Passione per la cucina e attenzione alla qualità e ai dettagli. * Capacità di gestire situazioni dinamiche con flessibilità. * Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. * Spirito di squadra, professionalità e buone capacità comunicative. * Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi. Entrando a far parte del nostro team come Sous Chef diventerai un Heartist Cosa Offriamo * La stipula di un contratto con il livello C1 del CCNL Turismo con 14 mensilità, con RAL lorda tra i 26.000 e i 28.000 euro annui * Far parte di un’azienda internazionale con una proposta culinaria dinamica * Lavorare per un brand leader come Accor, presente in oltre 110 Paesi * Formazione, sviluppo e opportunità di carriera * Benefit in base al ruolo * Carta sconti Accor Il Tu